نکته قابلتوجه در برابر زیبایی بصری، رعایت نکردن نکات ضروری در هنگام استفاده از ظروف مسی است. به همین منظور بهتر است ظروف مورد استفاده یا به خوبی قلع اندود شده و یا کنار گذاشته شوند. شیر
آنچه در این مقاله میخوانید. نحوه انتخاب و خرید ظروف آشپزخانه برای پختوپز کار آسانی نیست زیرا تعداد برندهای این ظروف هرروز در حال افزایش است و طیف قابلمه ها و تابهها با مواد مختلف از جنس ...
سطح لوله استیل 304 برخلاف لوله 201، مات و کدر است. فرق هزینه و قیمت. یکی دیگر از تفاوت های استیل گرید 201 و گرید 304 هزینه آنهاست. استیل گرید 201 معمولاً ارزانتر از درجه 304 است، اما دوام کمتری نیز دارد.
خرید سرویسی یکپارچه از ظروف مختلف فکر بسیار خوبی است. اگر هم در سرویس ظرفهایتان جای کاسه خالی است، آن را جداگانه بخرید و حواستان باشد که ترکیب رنگی آن با ظروف دیگرتان هماهنگ باشد.
این به این دلیل است که سیم پیچ، مدتی طول می کشد تا گرم شود، حرارت را به ظروف آشپزی و سپس به غذا منتقل می کند که این افزایش زمان پخت و پز نیز ممکن است منجر به افزایش هزینه های قبوض برق شود.
وجود سرب در ظروف استیل باعث سنگین شدن ظروف و درخشندگی بیشتر آن خواهد شد. ... علاوه بر خطرات و عوارض رادیواکتیو، نوع فلزات مورد استفاده در وسایل آشپزی ضد زنگ بهترین فلزی نیست که برای تهیه مواد ...
معمولاً در ظروف خانگی، لولهکشی و کشتیهای صنعتی، ساختمانسازی و نماهای معماری از آن استفاده میشود. این بزرگترین خانوادهٔ استنلس استیل است و حدود دو سوم کل تولید آن را شامل میشود.
قابلمه گرانیتی. قابلمههای گرانیتی هم از جنسهای مختلفی هستند مثل چدن و آلومینیوم و استیل اما با توجه به ظرفیت و حجمشان بهتر است از جنسهای سبکتر استفاده شود تا در هنگام آشپزی کار با آنها راحتتر باشد.
آنچه نیاز است در رابطه با ظروف چینی بدانید. بیش از 2000 سال پیش از ظروف چینی به عنوان ظروف غذا خوری استفاده میشد. مواد رسی طبیعی که فاقد سرب و کادمیوم هستند، آن را دوستدار محیط زیست و برای مصرف ...
در ساخت این ظروف آشپزخانه تک استیل از استیل ضد زنگ 10/18 که با استفاده از فلزات کروم و نیکل پوشانده شده است، استفاده شده و از فناوری روز نانو بای جهت ارتقاء کیفیت محصولات بهره گرفته شده است.
ورقهای استنلس مورد استفاده در ساخت این محصولات به دو گروه کلی ۳۰۴ و ۳۱۶ تقسیم میشوند که نوع ۳۰۴ مناسب محیطهای حاوی مواد خورنده اسیدی و نوع ۳۱۶ مناسب محیطهای اسیدی یا حاوی محلولهای ...
استفاده از ظروف مناسب نه تنها باعث افزایش کیفیت و سلامت غذاها خواهد شد بلکه به پختن بهتر غذاها هم کمک میکند بنابراین برای آشپزی حرفه ای باید با ظروف مختلف آشنایی پیدا کرد.
یک غذای سریع و ساده، برای مواقعی که فرصت آشپزی ندارید بسیار کارساز است؛ شما میتوانید با مرغ، گوشت، سیب زمینی یا هر نوع سبزیجات دلخواه یک غذای ساده برای شام یا یک غذای فوری خوشمزه به عنوان ناهار ساده، درست کنید.
آشپزی یا در نوشتارهای کهن پارسی خوالیگری، عمل آمادهکردن مواد غذایی برای مصرف است. به کسی که غذا را میپزد، آشپز میگویند. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار میرود، که اِعمال گرما ...
در مورد بهترین ماده ساخت ظروف پخت و پز اطلاعات خود را کامل کنید. استفاده از ظروف. بهتر است روشهای استفاده از ظروف آشپزی را در نظر بگیرید. برخی از وسایل آشپزخانه چند منظوره هستند.
مناسبترین کاربرد: تجهیزات آشپزخانه، کباب پزهای هیباچی، وسایل آشپزی سطح بالا، تجهیزات و مبلمان مورد استفاده در فضای باز، تجهیزات بیرون در نزدیکی آب و اقیانوس. استنلس استیل سری ۴۳۰
تجهیزات آشپزخانه صنعتی جهت استفاده در رستورانها، کترینگها، هتلها و آشپزخانههای صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند.جنس بدنه قدرتمند، کارکرد صنعتی و عالی، ظرفیت بالا، ماندگاری قابل توجه، قابلیت پخت در طعمهای متنوع ...
اما اگر از ظروف استیلی استفاده کنید که قابلیت ضد زنگ بودن را نداشته باشد در کوتاهترین زمان ممکن است دچار زنگ زدگی شود. استیل به دلیل داشتن آهن در ترکیبات خود به سرعت با هوا، آب و رطوبت واکنش ...
استیل 304، رایج ترین نوع فولاد ضد زنگ مورد استفاده در آشپزخانه است و به خاطر سطح بالای کروم و نیکل، درخشش فراوانی دارد و در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم است. ... کاربرد آن، در زمینه چاقوهای آشپزی ...
قیمت استیل 304 معمولاً گرانتر از استیل 410 است. این به دلیل سطوح بالاتر کروم و نیکل در استیل 304 است که هزینه تولید آن را بیشتر می کند.
یکی از متداول ترین سوالات در گونه فولاد ضد زنگ، استیل ۳۰۴ می باشد. این فولاد حاوی کروم و نیکل به اسم عناصر غیر آهنی عمده می باشد. کروم آن میان ۱۸ تا ۲۰ درصد و مقدار نیکل میان ۸ تا ۱۰/۵ درصد است ...
درنهایت باید گفت که احتمال افزایش ابتلا به سرطان و آلزایمر از طریق ظروف مورد استفاده در آشپزی بسیار کم است و سایر منابع آلاینده مثل آلودگی هوا، میتوانند تهدید بسیار جدیتری برای سلامت ...
مزایا و معایب ظروف چدن. ۱۳۹۸/۱۰/۲۰ - ۹:۵۴ بعد از ظهر. در حال حاضر انواع ظرف های پخت و پز از استیل ضد زنگ، سری سرامیک ، تابه ها و قابلمه های مسی، دیگ با روکش تفلون نچسب و آلومینیوم در بازار بسیار ...
3.2- 201 حاوی منگنز بیشتری است، اما 304 حاوی مقدار کمتری است. از رنگ سطح مواد، استیل 201 حاوی عنصر منگنز بیشتری است به طوری که رنگ سطح تیره تر از 304 است، 304 باید روشن تر و سفیدتر باشد، اما تشخیص آنها با ...
بهتر است برای اطمینان از این که بدانید چه چیزی میخرید با مواد مورد استفاده در ظروف آشنا شوید. شایان ذکر است که این مورد برای تشخیص بهتر جنس و همچنین طول عمر ظروف میباشد. سرامیک و چینی
ظروف پذیرایی مسی: ظروف پذیرایی مسی معمولا به دور از حرارت استفاده میشوند و بیشتر جنبه تزئینی دارد. به طبع عمر قلع آنها نسبت به دسته قبلی ظروف مسی بیشتر خواهد بود. اما سبک بودن ظروف پذیرایی ...
هزینههای استیل 316 به مراتب گرانتر از استیل 304 است. استیلهای 304 هم بهترین، ایدهآلترین و مقرونبهصرفهترین گزینهها برای استفاده در محیطهای معمولی هستند.
استفاده کردن از ظروف مسی برای پخت و پز هنوز هم گزینه بسیاری مناسبی است. علت آن هم این است که فلز مس یک هادی انرژی فوق العاده است و گرما را به خوبی انتقال داده و این قضیه موجب پخت بهتر غذا می شود ...
با توجه به اینکه در روزهای پایانی سال هستیم، کم کم فصل آشپزی برای تعطیلات فرا میرسد و اگر فکر میکنید که قابلمهها و تابههای شما عمرشان به پایان رسیده است، اکنون زمان خوبی است که سرویس پختوپز خود را نو کنید.
با آی آر میکس همراه باشید تا وسایل مورد نیاز آشپزخانه عروس را به شما معرفی نمایم. در این مطلب میخوانید: پنهان. 1 لیست لوازم مهم و مورد نیاز خانه مجردی و ضروری جهیزیه عروس. 1.1 لیست وسایل ضروری ...
ظروف سرامیکی برند ما چه مزایایی دارند: 1. مقاومت در برابر تغییرات ناگهانی دما. این ظروف را می توان با وسایل مختلف آشپزخانه استفاده کرد: اجاق گاز، مایکروویو، گریل هوا و در ظروف ما، ارسال از ...
قبل از اینکه به تفاوت استیل 304 و 316 بپردازیم بهتر است بیشتر و دقیقتر با استنلس استیل آشنا شوید! استنلس استیل در بازار به استیل زنگ نزن معروف است که آهن، نیکل، کروم و کربن از اصلیترین عناصر …
فولاد ضدزنگ اسآای ۳۰۴. فولاد ضدزنگ SAE 304 (S.S 304)متداولترین فولاد ضدزنگ میباشد. این نوع فولاد از دو عنصر اصلی غیرآهنی کروم (بین ۱۸٪ تا۲۰٪) و نیکل (بین ۸٪ تا 11٪) تشکیل شدهاست و یک فولاد ضدزنگ ...
این محصول حاوی 18% کروم و 8% نیکل است و کاربرد زیادی در ساخت وسایل آشپزی مثل تابهها دارد. در میان همۀ گریدهای استنلس استیل، قیمت ورق استیل 304 پایینتر است. قیمت مناسبتر و کاربرد فراوان، آن را ...