برخلاف گذشته که دیدن ظروف یکبار مصرف در زندگی روزمره اتفاقی بسیار نادر بود؛ این روزها به هر طرف که نگاه کنید، با انواع مختلف این ظروف روبهرو شده و نیاز به حضور آنها را به وضوح احساس خواهید کرد. در این مقاله قصد داریم ...
نکاتی در مورد رب گوجه فرنگی. متأسفانه تعداد زیادی از خانم ها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب انها قرمزتر شود. در صورتی کـه کار بسیار اشتباهی اسـت.
استفاده از این مواد در محصولاتی چون ظروف یکبار مصرف برای بسته بندی مواد غذایی و غیر باعث ارتقا صنایع و ...
استیل 304، رایج ترین نوع فولاد ضد زنگ مورد استفاده در آشپزخانه است و به خاطر سطح بالای کروم و نیکل، درخشش فراوانی دارد و در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم است.
کاملترین راهنما برای شستشوی بهتر ظروف در ظرفشویی. بهاره شهبانی. ۱۱ تير ۱۳۹۹. زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۶ دقیقه. در زندگی ماشینی امروز، تمام امیدمان به دستگاههایی است که در وقت ما صرفه ...
از مهمترین سوالات متداولی که مشتریان در خصوص خرید ورق، لوله میلگرد، اتصالات استنلس استیل و ... دارند این است که تفاوت استیل 304 و 316 چیست؟ آیا میتوان بهجای استیل 304 از استیل 316 استفاده کرد؟
آیا هرچه تعداد ظروف آشپرخانه بیشتر باشد تأثیری در انجام آشپزی سریع و خوشمزه دارد؟ جواس این سوالات سادهست. ظروف مورد نیاز آشپزخانه شما بسته به نیاز و سلیقه شما با ظروف فرد دیگر متفاوت خواهد ...
استفاده کردن از ظروف مسی برای پخت و پز هنوز هم گزینه بسیاری مناسبی است. علت آن هم این است که فلز مس یک هادی انرژی فوق العاده است و گرما را به خوبی انتقال داده و این قضیه موجب پخت بهتر غذا می شود ...
ضرورت خرید قابلمه گرانیتی قابلمه گرانیتی از جمله ملزومات آشپزخانه محسوب میگردد. مهمترین نکتهای که باید در استفاده از ظروف پخت و پز مدنظر داشته باشید، این است که این ظروف همواره در تماس مستقیم با مواد غذایی ...
به نظر میرسد که خرید کاسه یا بهطورکلی، ظروف سفیدرنگ فکر بهتری است؛ چون هم جلوهٔ غذا در ظرف سفید بیشتر خواهد بود و هم بعد از گذر زمان، از چشمتان نمیافتد و قدیمی نمیشود.
چدن آلیاژی از آهن و کربن است که در آن بیش از ۲% کربن وجود دارد. این آلیاژ به دلیل مقرون به صرفه بودن و دوام بالا ، تا اوایل قرن ۲۰ ماده مورد علاقه ظروف آشپزی بود.
بیشترین متریال به کار رفته در این محصولات از نوع استیل و فلز Stainless Steel 18/10 است. پایهها و دستههای این ظروف از جنس ABS تولید می شود و از فلزات نیکل و کروم به عنوان روکش در تولید آن استفاده می شود ...
قابلمه گرانیتی. قابلمههای گرانیتی هم از جنسهای مختلفی هستند مثل چدن و آلومینیوم و استیل اما با توجه به ظرفیت و حجمشان بهتر است از جنسهای سبکتر استفاده شود تا در هنگام آشپزی کار با آنها راحتتر باشد.
تمرین آشپزی و ظروف تمام شده. این بخش شامل انتخاب مواد تشکیل دهنده، انتخاب روشهای پخت و پز، تکنیکها و استفاده از دانش و مهارتها در سطح مناسب برای ارزیابی است.
این ظروف دو نوع دارد که جامد و شکاف دار است. در حالی که غذاهای جامد موجود در حوضه قاشق را کنترل میکنید ، از یک شکاف برای تخلیه مایعات از زیر آن استفاده میشود کفگیر نوع رایج ایم مدل قاشق در ...
قابل استفاده برای صنایع غذایی. استفاده از ورق آلومینیوم در بسته بندی مواد غذایی و شیمیایی ایده آل است چرا که به راحتی با مواد مختلف واکنش نشان نمی دهد، بنابراین هیچ نگرانی بابت تاثیر این ورق بر مواد غذایی وجود ندارد.
۱- برق انداختن استیل با جوش شیرین. ۲- تمیز کردن ظروف استیل با سرکه و جوش شیرین. ۳- براق کردن سینک با روغن لیمو. ۴- روغن زیتون، بهترین پاک کننده استیل. ۵- تمیز کردن استیل با روزنامه. ۶- براق کردن ظرف ...
آشپزی یا در نوشتارهای کهن پارسی خوالیگری، عمل آمادهکردن مواد غذایی برای مصرف است. به کسی که غذا را میپزد، آشپز میگویند. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار میرود، که اِعمال گرما ...
1. معنی علامت های روی ماشین ظرفشویی زیرووات؛ برنامه شستشوی نرمال Daily Wash یا normal در برنامه نرمال که یکی از علامت های روی ماشین ظرفشویی زیرووات و سایر برندهای معتبر است، شستشوی ظروف بهصورت معمول انجام میشود.
به همین منظور بهتر است ظروف مورد استفاده یا به خوبی قلع اندود شده و یا کنار گذاشته شوند. شیر. آنزیمها و پروتئینهای موجود در شیر به سرعت بالا به مس واکنش نشان میدهند.
ظروف آشپزخانه مورد نیاز در جهیزیه عروس. . شکلات خوری: شکلات خوری و گز خوری جزو ظروف پر کاربرد در تمامی مهمانی ها و دورهمی ها به شمار می آیند. این ظروف معمولاً یا به شکل پایه دار و یا بدون ...
ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با کاربردهای متفاوت مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله از مجله ...
1. توجه به مارک ظروف. هنگام خرید ظروف تفلون حتما به مارک آن توجه کنید و از برندهای متفرقه صرف قیمت پایین آنها به هیچ عنوان استفاده نکنید.ظروف تفلون شما باید دارای نشان استاندارد باشند و در صورت ...
چرا که ست کردن رنگ و ایجاد هماهنگی بین وسایل آشپزخانه و البته کاربری این وسایل، نکته مهمتری نسبت به برند آنها است. در نهایت برای خرید آنلاین ظروف پخت و پز، حتماً به نکاتی مانند، قابلیت شستشو ...
در سری 300 مقادیر نیکل و کروم ، نسبت به دیگر استیل ها ، بیشتر می باشند . در برخی از زیر گروه های سری 300 نیتروژن جایگزین نیکل می شود . از زیر گروه های این سری می توان به ؛ 302 ، 304 ، 305 ، 316 ، 321 و 347 اشاره ...
استفاده و تمیز کردن ظروف آشپزی آسان است، زیرا روکش نرم به چسبیدن غذا کمک می کند و بعد از آن به راحتی تمیز می ...
منفی ها: اعتقاد بر این است که به محض تراشیدن پوشش، گرمای زیاد باعث قرار گرفتن مواد غذایی در معرض مواد شیمیایی سمی می شود که اغلب در ظروف ضد چسب استفاده می شوند (pfoa و ptfe، تفلون نامیده می شوند).
درنهایت باید گفت که احتمال افزایش ابتلا به سرطان و آلزایمر از طریق ظروف مورد استفاده در آشپزی بسیار کم است و سایر منابع آلاینده مثل آلودگی هوا، میتوانند تهدید بسیار جدیتری برای سلامت ...
شرایط آن از نظر جوشکاری کاملا مساعد است و در محیطهای مختلف مانند آب دریا و محیطهای اتمسفری کاربرد دارد. فولاد زنگ نزن انواع مختلفی دارد که باتوجه به کاربرد در صنایع از آن ها استفاده می شود.
پلی اتیلن با چگالی بالا "HDPE": ظروف پلاستیکی سفیدکنندهها و انواع روغن موتور نیز جزو پلاستیکهای قابل بازیافت محسوب شده و امکان استفاده مجدد از آنها میسر است. پلی وینیل کلراید "PVC": انواع ...
از سیم های خشن استفاده نکنید چون ممکن است باعث خراشیده شدن قابلمه شوند. 5- اگر به درخشندگی مورد نظرتان نرسیدید می توانید مجددا جوش شیرین اضافه کنید و بمدت 10 دقیقه بگذارید بماند.
یکی از عنصرهایی که برای ساخت و ساز مورد استفاده قرار میگیرد، فولاد ضد زنگ یا استنلس استیل است. فولاد زنگ نزن یکی از آلیاژهای بسیار مستحکم، ساخته شده از آهن، کربن و کروم است. بعضا مشاهده می ...
استیل نوع 304 یک گرید آستنیتی است که می تواند به شدت عمیق کشیده شود. این ویژگی باعث شده است که 304 درجه غالب مورد استفاده در کاربردهایی مانند سینک و قابلمه باشد. نوع 304l نسخه کم کربن 304 است.