در ظروف سنگی، میتوان انواع غذاهایی که به صورت مایع و آبدار هستند را تهیه کرد. غذاهای سنتی ایرانی مانند حلیم، سوپ، اشکنه، خورش، آش و آبگوشت در این ظروف عطر و طعم بینظیری را پیدا خواهند کرد.
در این بین تنوع ظروف و ابزار آشپزخانه در بازار بسیار زیاد بوده و به آشپزهای آماتور در تهیه غذای خوشمزه و با کیفیت کمک میکنند. لوازم آشپزخانه:
۱۴- موادی که برای پاکسازی شیشهآلات آزمایشگاهی مورد استفاده قرار میگیرند، تنها برای ظروف شیشهای مناسب هستند. به همین دلیل از قرار دادن ظروف سرامیکی و … در این مواد خودداری کنید.
ایران قابلمه بستری برای معرفی و فروش تمامی ظروف آشپزی در ایران است ، ما همراه با تولید کنندگان و برای حمایت از آنها پا به عرصه وجود گذاشته و در این راه آماده همکاری با تمامی تولید کنندگان قابلمه و ظروف آشپزخانه می باشیم.
ظروف آشپزی و غذاهایی که در آنها طبخ میکنیم رابطهای دو شرطی دارند به این ترتیب که در جریان پخت غذا مواد غذایی با مولکولهای موجود در بدنه ظروف واکنش نشان میدهند و این تعامل میتواند به نفع یا ضرر سلامتی شما باشد.
ظرف پلاستیکی مناسب برای نگهداری غذا: پرفروش ترین لوازم پلاستیکی آشپزخانه در سه ماهه الو سایل 1014 هم اکنون با تخفیف مدت محدود در پلاسکو آنلاین + ارسال سریع جدید ترین لوازم پلاستیکی آشپزخانه.
اگر میخواهید از ظروف تفلون و نچسب برای آشپزی استفاده کنید تابه را از قبل گرم نکنید و حرارت را همیشه متوسط نگه دارید. اگر در خانه پرنده نگه می دارید، استفاده از تابه های تفلون توصیه نمی شود.
برای تمیز کردن استیل داغ از آب سرد استفاده نکنید، این کار می تواند باعث تاب برداشتن و تغییر شکل ظروف شود. پشم فولادی و سایر اسکرابرها یا پاک کننده های خشن می توانند سطوح استیل را خراش دهند.
درنهایت باید گفت که احتمال افزایش ابتلا به سرطان و آلزایمر از طریق ظروف مورد استفاده در آشپزی بسیار کم است و سایر منابع آلاینده مثل آلودگی هوا، میتوانند تهدید بسیار جدیتری برای سلامت ...
با رواج استفاده از ظروف مسی و استقبال بسیاری از مردم برای خرید این نوع ظروف به دلیل مزیتهایی که برای آنها بر می شمرند، همواره بسیاری از تولیدکنندگان با راه اندازی کا
از ترکیب چوب و سرامیک سفید هم میتوانید در انتخاب وسایل آشپزخانه استفاده کنید. تولیدکنندگان معتبر انواع وسایل و ابزار آشپزخانه و آشپزی
ظروف آشپزی و غذاهایی که در آنها طبخ می کنیم رابطه ای دو شرطی دارند به این ترتیب که در جریان پخت غذا مواد غذایی با مولکول های موجود در بدنه ظروف واکنش نشان می دهند و این تعامل می تواند به نفع یا ...
ظروف گرد یا بیضی شکل برای استفاده در مایکروویو بهتر هستند، چون حرارت به صورت یکنواخت به غذا رسیده و باعث میشود کنارههای غذا نسوزد. ظروف گود هم برای گرم کردن غذا در مایکروویو و مایکروفر ...
در میان تولید کنندگان ظروف پخت و پز که برای استفاده با اجاق های القایی طراحی شده اند، چندین شرکت وجود دارند که چندین سال است که گزینه های قابل اعتماد و باکیفیت را به مشتریان خود ارائه می دهند.
کاربرد آن، در زمینه چاقوهای آشپزی با کیفیت بالا، کارد و چنگال و دستگیره درب فر است. ... های اکستروژن آلومینیومی مورد استفاده در صنایع لوازم خانگی توسط بخش فنی مهندسی برخی شرکت های داخلی صورت می ...
در فروشگاه دیوار میتوانید انواع ابزار آشپزخانه را در طرح و رنگهای متنوع ببینید و آنها را از لحاظ تعداد، ظاهر و قیمت ابزار آشپزخانه با یکدیگر مقایسه کنید.
موقع استفاده آن برای سرو غذای داغ، در مقایسه با ظروف بلوری و شیشهای داغ نمیشوند و نمیشکنند. موقع شستن آنها باید دقت نمود تا لعابشان از بین نرود. در این صورت مستعد پذیرش آلودگی هستند.
ما در این مطلب از «درجه» با بررسی سرویسهای قابلمه به معرفی بهترین سرویس قابلمه ایرانی موجود در بازار پرداختهایم. خرید یک سرویس کامل ظروف آشپزی به جای خرید قطعه قطعه، قطعا مزایای خود را دارد.
کسانی که دوست دارند آشپزخانهای فانتزی و دلنشین داشته باشند، حتماً باید این دو نکته را در تهیه ظروف آن رعایت نمایند. دقت در کیفیت ظروف آشپزخانه عروس
ظروف پختوپز انواع بسیاری دارند و ممکن است افراد را در انتخاب و استفاده از آنها سرگردان شوند؛ ازجمله اینکه چه جنسی برای چه کاربردی مناسب است یا چه وسایلی برای چه نوع پختوپزی بهترین کاربرد را دارد.
چدن آلیاژی از آهن و کربن است که در آن بیش از ۲% کربن وجود دارد. این آلیاژ به دلیل مقرون به صرفه بودن و دوام بالا ، تا اوایل قرن ۲۰ ماده مورد علاقه ظروف آشپزی بود.
مزایای استفاده از ظروف آشپزخانه چوبی. این نوع ظروف بر خلاف ظروف فلزی گرما را منتقل نمیکنند و همین امر سبب شده است تا در هنگام سرو غذاهای گرم به راحتی بتوان ظرف مورد نظر را در دست گرفت.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی جهت استفاده در رستورانها، کترینگها، هتلها و آشپزخانههای صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند.جنس بدنه قدرتمند، کارکرد صنعتی و عالی، ظرفیت بالا، ماندگاری قابل توجه، قابلیت پخت در طعمهای متنوع ...
انواع شویندههای سطوح مختلف، شویندههای لباس و مواد شوینده ظروف در این فروشگاه اینترنتی وجود دارند که میتوانند پاسخگوی نیازهای مختلف شما بوده و خانهای تمیز و امن را به شما هدیه دهند.
در هنگام استفاده از ظروف مسی برای آشپزی با روغن، اول روغن بریزید و بعد زیر آن را روشن کنید تا داغ شود که قلع اندود آن نسوزد. ضمنا برای جوش آوردن آب هیچ اشکالی ندارد که شعله زیاد باشد.
امروزه در آشپزخانه وسایل بسیاری استفاده می شود که کاربرد زیادی داشته و سبب انجام امور آشپزی با سرعت و دقت بالاتری می شوند. در این مقاله به صورت خلاصه لیست وسایل مورد نیاز آشپزخانه را شرح می دهیم.
وجود فواید زیاد در استفاده از این قابلمهها باعث شده است تا بسیاری از خانمهای خانهدار به دنبال انتخاب بهترین مارک ظروف استیل باشند. در ادامه این مقاله به معرفی بهترین برند قابلمههای ...
فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...
ظروف آشپزی و پخت و پز. قابلمهها، تابهها و سایر ابزارهایی که در پخت و پز استفاده میشوند، اغلب چیزی بیش از نگه داشتن غذا انجام میدهند.
درباره برند کارال. شرکت کارال از سال 1374 و به منظور تولید «ظروف آشپزخانه بهداشتی هاردآنادایزد» بدون استفاده از مواد شیمیایی و مضر، برای اولین بار در سطح قاره آسیا، تاسیس گردید. این شرکت، توسط «مرحوم دکتر سید مهدی ...
استفاده از ظروف مناسب نه تنها باعث افزایش کیفیت و سلامت غذاها خواهد شد بلکه به پختن بهتر غذاها هم کمک میکند بنابراین برای آشپزی حرفه ای باید با ظروف مختلف آشنایی پیدا کرد.
دانه خردل: سه نوع اصلی دانه خردل آشپزی وجود دارد، خردل زرد / سفید مدیترانه ای (Sinapis alba)، که اولین و تنها ادویه تند موجود در اروپای اولیه بود که اکنون در کشور های بسیاری رایج است. خردل قهوه ای ...
سلامت نیوز: بارها کارشناسان بهداشتی درباره خطرمصرف غذا و نوشیدنی داغ در انواع ظروف پلاستیکی و پلیاتیلنی هشدار داده اند اما چرا بهرغم آنکه همه میدانند که استفاده ناصحیح از این ظروف، سلامت انسان را تهدید میکند،
اصطلاحات آشپزی. حالا که با لغات مربوط به آشپزی آشنا شدید، چند اصطلاح جالب را هم یاد بگیرید. فراموش نکنید که در مورد اصطلاحات معنی ظاهری کلمات مد نظر نیست. Cooking on gas: در کار خود پیشرفت کردن. Cut and ...