برای آشپزخانه های مسکونی که فقط بعنوان فضای پخت و پز استفاده می شوند، حداقل مساحت استاندارد اندازه آشپزخانه، باید 5٫5 متر مربع باشد. در این آشپزخانه ها، حداقل مساحت فضای آزاد آشپزخانه، یعنی ...
در میان تولید کنندگان ظروف پخت و پز که برای استفاده با اجاق های القایی طراحی شده اند، چندین شرکت وجود دارند که چندین سال است که گزینه های قابل اعتماد و باکیفیت را به مشتریان خود ارائه می دهند.
ورق آلومینیوم از جنس فلز آلومینیوم سبک است که به علت وزن پایین و استحکام بالا به طور فراوان در صنایع مختلف کاربرد دارد، از جمله این صنایع می توان به صنایع خودرو سازی، صنعت هواپیمایی، لوازم ...
2- انواع ورق فولادی کداماند؟. ورق های فولادی با توجه به روش ساخت، مواد اولیه مورد استفاده و استانداردهای رعایت شده در تولید در چندین دسته گوناگون قرار میگیرند. ورق سیاه و ورق روغنی که از ...
روش شستشوی دستی شیشه آلات آزمایشگاهی، با استفاده از شوینده های صابونی، اسید یا باز، مواد ضدعفونی کننده، آب ریختن یا غوطه ور کردن در آب می باشد. برخی از ظروف آزمایشگاهی تنها به شست و شو با آب و ...
2- جوش شیرین را روی کل سطح سینک ظرفشویی (یا هر وسیله ی استیل دیگر)، بپاشید. 3- اجازه دهید جوش شیرین چند دقیقه بماند تا عملکرد بهتری داشته باشد. پس از آن، یک پارچه ی نرم و مرطوب روی سینک بکشید. 4 ...
به اندازه جدیدترین ظروف پذیرایی کریستال ظروف سرامیکی نیز طرفدار داشته و مورد استفاده میباشد. در قابلمهها نیز سرامیک بسیار محبوب میباشد چرا که این جنس نچسب و با تحمل دمایی بالای ۲ هزار ...
تمرین آشپزی و ظروف تمام شده. این بخش شامل انتخاب مواد تشکیل دهنده، انتخاب روشهای پخت و پز، تکنیکها و استفاده از دانش و مهارتها در سطح مناسب برای ارزیابی است.
تا سال ۱۹۵۰ در اروپا فشار کار سیلندرها برای استفاده در صنعت، صنایع دستی، غواصی و پزشکی تنها دارای ۱۵۰ بار فشار کار استاندارد (wp) بود. از زمان ۱۹۷۵ تاکنون فشار استاندارد ۲۰۰ بار است.
استیل ۳۰۴ چیست؟ یکی از متداول ترین سوالات در گونه فولاد ضد زنگ، استیل ۳۰۴ می باشد. این فولاد حاوی کروم و نیکل به اسم عناصر غیر آهنی عمده می باشد. کروم آن میان ۱۸ تا ۲۰ درصد و مقدار نیکل میان ۸ تا ۱۰/۵ درصد است.
ورقهای استنلس مورد استفاده در ساخت این محصولات به دو گروه کلی ۳۰۴ و ۳۱۶ تقسیم میشوند که نوع ۳۰۴ مناسب محیطهای حاوی مواد خورنده اسیدی و نوع ۳۱۶ مناسب محیطهای اسیدی یا حاوی محلولهای ...
از کاربرد استیل 304 در صنعت به استفاده از آن در ساخت لوازم خانگی و حمل و نقل میتوان اشاره کرد. تلفن تماس : 42214-021
چدن آلیاژی از آهن و کربن است که در آن بیش از ۲% کربن وجود دارد. این آلیاژ به دلیل مقرون به صرفه بودن و دوام بالا ، تا اوایل قرن ۲۰ ماده مورد علاقه ظروف آشپزی بود.
حمیدرضا اشتری – کارشناس ارشد مکانیک سنگ مقدمه طبق تعریف استاندارد انجمن مواد و آزمون آمریکا (ASTM)، سنگ ساختمانی (Building Stone) به سنگ طبیعی گفته می شود که در اندازه ها و شکل های معینی انتخاب و فرآوری می شوند. این سنگ ها با یک یا ...
لوله استنلس استیل در درجه اول در سیستمهای لولهکشی انتقال سیالات و گازها مورد استفاده قرار میگیرد. لولههای استنلس استیلی که حاوی نیکل و کروم هستند در برابر خوردگی مقاوم میباشند.
استیل 304 معمولاً در طیف وسیعی از پرداخت ها به اشکال زیر عرضه می شود: 1. ورق استیل رولی یا کویل 2. نوار یا تسمه استیل 3. قوطی و پروفیل استیل 4. ورق لاتون 5. شفت، میله یا میلگرد استیل 6. اتصالات و فلنج 7. لوله استیل 8. پلیت(ورق ضخامت بیشتر از 6 میلیمتر را پلیت مینامند که با نورد گرم تولید میشود) 9. …
3.2- 201 حاوی منگنز بیشتری است، اما 304 حاوی مقدار کمتری است. از رنگ سطح مواد، استیل 201 حاوی عنصر منگنز بیشتری است به طوری که رنگ سطح تیره تر از 304 است، 304 باید روشن تر و سفیدتر باشد، اما تشخیص آنها با ...
ورق استیل 316 به عنوان ورق ضد اسید نیز شناخته میشود. گرید 316 و L316 از خانواده آستنیتیک (austenitic) بوده و به لحاظ کارایی، بعد از گرید 304 و در رتبه دوم قرار دارد. گرید 316 در دماهای بالا مقاوم است.
۲- ظروف سرامیکی. ظروف سرامیکی یکی دیگر از ظرفهایی است که میتوان در فر یا مایکروفر از آنها استفاده کرد. این ظروف به دو صورت لعابدار و بدون لعاب تولید میشود که نوع لعابدار آن را می ...
مصالح مورد استفاده در آشپزخانه مصالح دیواره های آشپزخانه. نکته مهم در ارتباط با دیواره ها اینه که راحت بتنونید اونا رو تمیز کنید و اینکه مقاومت بالایی هم در برابر رطوبت داشته باشن.
مهمترین گام در ایجاد یک آشپزخانه صنعتی، طراحی تجهیزات و فضای آن است. آشپزخانه صنعتی اگر استاندارد و طبق اصول طراحی شود، باعث استفاده بهینه از نیروی انسانی و فضا میشود و پخت و پز و آشپزی را ...
لازم به تاکید است که سه چرخه اصلی برای اکثر ظروفی که به طور معمول در خانه مورد استفاده قرار میگیرند، مناسب و کافی است. ... بدین معنی که میزان استاندارد شستوشو در هفته ۵.۳۸ چرخهی شستوشو است ...
استاندارد سوئدی (Swedish SS) استاندارد ژاپنی (JIS) BS. EN: شماره: نام. 304: S30400: 304S15. 304S16. 304S31: 58E: 1.4301: X5CrNi 18-10: 2332, 2333: SUS 304: 304L: …
علاوه بر این، لوله 304 را میتوان در ظروف شیمیایی، مبدلهای حرارتی و در سراسر صنعت مواد غذایی یافت. لوله استیل یکی از مواد اولیههایی است که میتوان از آن برای مخازن تحت فشار استفاده کرد.
تفاوت فولاد 304 با 316 به لحاظ شیمیایی. طبق آنچه بیان شد؛ فولاد زنگ نزن 304 درصد بالایی کروم و نیکل دارد و میزان کربن آن نسبت به برخی گریدهای گروه 300 استاندارد AISI مانند گرید 301 و 302 پایین است. تفاوت ...
نکات استفاده از ظروف استیل در آشپزی. از آنجایی که ظروف استیل اغلب بدون پوشش نچسب هستند هنگام آشپزی با آنها لازم است به یکسری نکات توجه کنید تا بتوانید بهترین استفاده را از این ظروف داشته باشید.
1) استنلس استیل SS 304. این مدل از استنلس استیل در حوزه های مختلفی از جمله ابزار دقیق کاربرد دارد. بدنه تجهیزات اندازه گیری و ابزار دقیق معمولا از این نوع استنلس استیل (SS 304) هستند. به این قسمت از ...
در بین انواع آن، فولاد St37 در صنایع مختلف، مخصوصا ساختمان سازی مورد استفاده قرار میگیرد. آشنایی با خواص فولاد St37 و کاربردهای آن، به مصرفکنندگان کمک میکند تا در جای درستی از آن استفاده ...
مناسبترین کاربرد: تجهیزات آشپزخانه، کباب پزهای هیباچی، وسایل آشپزی سطح بالا، تجهیزات و مبلمان مورد استفاده در فضای باز، تجهیزات بیرون در نزدیکی آب و اقیانوس. استنلس استیل سری ۴۳۰
و تا چه حد باید نگران جنس ظروف مورد استفاده در آشپزی باشیم؟ ... بهآسانی آزاد نخواهند شد و در دماهای بالا (حدود ۲۶۰ درجه سانتیگراد) وارد غذا یا هوا میشوند؛ درنتیجه پایداری دمایی نسبتاً ...
در کنار موارد بالا که دانش آشپزی را به علاقه مندان منتقل می کند، کسب تجربه در موفقیت آشپز بسیار مهم و موثر است. با کار عملی و تجربه است که او مهارت لازم را در آشپزی کسب می کند.
استفاده از ظروف آشپزی برای مصارف روزمره. گاهی گران بودن کالاها به ما اجازه این را نمی دهد که به سراغ وسایل آشپزخانه با دوام و درجه یک برویم در نتیجه به خرید ظروف و ابزار آشپزی که مقرون به صرفه هستند راضی می شویم.
نکته اول : ورق ها و اهمیت آن در ساخت مخزن (تانکر) تحت فشار : در زمان طراحی مخزن نسبت به فشار داخلی و بیرونی مهندس طراح ورق ها و ضخامت آن را به دقت مشخص می نماید. ورق هایی که عموماً در مخزن تحت فشار ...
نکات آشپزی با ظروف استیل. • برای جلوگیری از چسبیدن غذا به ظرف، مقدار کمی روغن یا کره به تابه سرد اضافه کنید و یک تا دو دقیقه قبل از ریختن مواد غذایی، اجازه دهید ظرف با حرارت ملایم داغ شود ...